КАДАММ ЛС-ПП5В…ПП200В — промышленный сублиматор для пищевых производств, до 3 т за цикл
Промышленная платформа для пищевой лиофилизации: семь размеров на 5.1–200 м² с загрузкой от 50 кг до 3 тонн продукта за цикл. Вакуумная камера горизонтальная, полки греются до +90/95 °C, собственная система управления хранит рецепты и архив данных до 10 лет; старшие модели дополнены морозильными камерами и тележками.
Загрузка 50–3000 кг за цикл5.1–200 м² · 7 моделейДо 3200 кг льда за циклРецепты · архив на 10 лет
▤
Составьте спецификацию под вашу лабораторию7 моделей и количество · нестандартное исполнение · другое оборудование КАДАММ. Спецификация в PDF или Excel сразу, КП в течение рабочего дня.
5.1–200 м²
Площадь полок
50–3000 кг
Загрузка продукта
до 3200 кг
Лёд за цикл
−55 °C
Температура ловушки
≤ 10 Па
Предельный вакуум
24–300 кВт
Мощность
Артикулы в серии
КАДАММ ЛС-ПП5В
5.1 м² · 50–75 кг продукта
КАДАММ ЛС-ПП10В
10.2 м² · 100–150 кг продукта
КАДАММ ЛС-ПП20В
21 м² · 200–300 кг продукта
КАДАММ ЛС-ПП30В
30.3 м² · 300–450 кг продукта
КАДАММ ЛС-ПП50В
50 м² · 500–750 кг продукта
КАДАММ ЛС-ПП100В
100 м² · 1000–1500 кг продукта
КАДАММ ЛС-ПП200В
200 м² · 2000–3000 кг продукта
Что это за серия
КАДАММ ЛС-ПП5В…ПП200В — промышленные пищевые лиофилизаторы с горизонтальной вакуумной камерой, алюминиевыми полками высокого класса с ровной температурой и смесевым хладагентом с хорошей теплоотдачей. На них сушат фрукты, овощи, мясо, молочные продукты, готовые блюда, БАД и корма.
Система управления хранит рецепты, позволяет править цикл на ходу, работает в ручном режиме при отработке и в автоматическом при серийном выпуске, калибрует датчики и разграничивает доступ. По заказу добавляют верхний уровень управления с архивом данных, кривых и тревог до 10 лет, чтобы прослеживать каждую партию.
Младшие модели до ЛС-ПП30В работают in-situ, продукт замерзает прямо в камере. Старшие, начиная с ЛС-ПП50В, получают морозильные камеры и тележки (2–8 комплектов), и партии идут одна за другой как на конвейере.
Установки поставляются под проект: компоновку, холодильную станцию и систему управления согласуют под площадку и продукт заказчика, конструкцию можно доработать.
Как устроена сушилка
До 200 м²Семь размеров — от цеха на 50 кг до завода на 3 т за цикл.
Полки до +95 °CАлюминиевые полки с ровной температурой быстро подводят тепло и не пережигают продукт.
Морозильные камеры и тележкиОт ЛС-ПП50В продукт замораживают отдельно, а партии идут конвейером.
Управление по рецептамЦикл правится на ходу, есть ручной и автоматический режимы.
Архив на 10 лет (по заказу)Верхний уровень управления хранит данные, кривые и тревоги для прослеживаемости.
Продуманный путь параПоток пара организован так, чтобы влага уходила быстро и сушка шла с высокой скоростью.
Технические характеристики
Параметр
КАДАММ ЛС-ПП5В
КАДАММ ЛС-ПП10В
КАДАММ ЛС-ПП20В
КАДАММ ЛС-ПП30В
Площадь полок
5.1 м²
10.2 м²
21 м²
30.3 м²
Лёд за цикл
80 кг
160 кг
320 кг
480 кг
Загрузка продукта
50–75 кг
100–150 кг
200–300 кг
300–450 кг
Температура полки
−40…+90 °C
−40…+90 °C
−45…+90 °C
−45…+90 °C
Полок
5+1
10+1
13+1
14+1
Потребляемая мощность
24 кВт
45 кВт
60 кВт
90 кВт
Габариты (Ш×Г×В)
2500 × 1800 × 2400 мм
3200 × 1800 × 2400 мм
4300 × 2500 × 2500 мм
6000 × 2300 × 2700 мм
Параметр
КАДАММ ЛС-ПП50В
КАДАММ ЛС-ПП100В
КАДАММ ЛС-ПП200В
Площадь полок
50 м²
100 м²
200 м²
Лёд за цикл
800 кг
1600 кг
3200 кг
Загрузка продукта
500–750 кг
1000–1500 кг
2000–3000 кг
Температура полки
до +90 °C
до +95 °C
до +95 °C
Полок
14+1
15+1
15+1
Потребляемая мощность
120 кВт
200 кВт
300 кВт
Габариты (Ш×Г×В)
10000 × 2750 × 3000 мм
10000 × 2750 × 3000 мм
13000 × 2750 × 3000 мм
Параметры, общие для всей серии
Параметр
Все модели серии
Температура ловушки
≤ −55 °C
Предельный вакуум
≤ 10 Па
Предзаморозка
in-situ (до ЛС-ПП30В); морозильные камеры и тележки, 2–8 комплектов (от ЛС-ПП50В)
Управление
промышленный сенсорный экран; рецепты циклов; по заказу верхний уровень с архивом до 10 лет
Питание
380 В, 3 фазы, 50 Гц
Сертификация
декларация соответствия ТР ТС 004/2011 и ТР ТС 020/2011 (ЕАЭС)
Габариты старших моделей даны вместе с морозильными камерами для типовой компоновки; окончательные размеры определяет проект.
▤
Спецификация КАДАММ ЛС-ПП ВМодели и количество, нестандартное исполнение и всё остальное для лаборатории — одним документом. Скачайте в PDF или Excel либо отправьте на КП.
Сферы применения
Сублимированные ягоды и фруктыСнеки и ингредиенты для пищевых производств.
Готовые блюда и супыРационы долгого хранения, питание для экспедиций.
Мясо и морепродуктыИнгредиенты и снеки.
Молочные продукты и напиткиПорошки и начинки.
БАД и функциональные продуктыВитамины и пробиотики без потери активности.
Корма для животныхНатуральные корма в промышленных объёмах.
ЛС-ПП5В…ПП200В — промышленная пищевая лиофилизация на платформе В. Рядом в линейке промышленные ЛС-ПП1…ПП100, а фармацевтические установки с мойкой и стерилизацией на месте (CIP/SIP) — ЛС-ФМ5В…ФМ40В. Наши инженеры помогут выбрать.
Что входит в поставку
Комплект поставки
✓ Лиофильная сушилка выбранной модели
✓ Вакуумный насос
✓ Лотки и полки; в исполнениях М — манифольд с колбами, в исполнениях У — механизм укупорки
✓ Сетевой кабель
✓ Паспорт с руководством по эксплуатации и гарантийный талон
Гарантия и документы
✓ Сервис в гарантийный период и после него
✓ Сроки и условия гарантии сообщит менеджер
Вопросы и ответы
Как устроена лиофильная (сублимационная) сушка?+
Продукт сначала замораживают, затем сушат под вакуумом: лёд переходит в пар, минуя жидкое состояние, — это и есть сублимация. Процесс называют лиофилизацией, а установку — лиофилизатором или сублимационной сушилкой. После сушки продукт сохраняет структуру, вкус и биологическую активность, хорошо хранится и восстанавливается водой.
Как подобрать размер установки?+
По суточному выпуску: цикл длится ≈24 ч, загрузка свежего продукта — от 50–75 кг у ЛС-ПП5В до 2–3 т у ЛС-ПП200В. Мы рассчитаем модель под ваш продукт и график смен.
Чем платформа В отличается от ЛС-ПП на 1–106 м²?+
Компоновкой и управлением: камера горизонтальная, полки греются до +95 °C, система управления может хранить архив 10 лет. Площади у платформ пересекаются, поэтому выбирают по продукту и задаче; сравнение приведём в коммерческом предложении.
Что нужно для установки?+
Нужны производственная площадка, сеть 380 В (24–300 кВт в зависимости от модели), фундамент и зоны обслуживания, для старших моделей — место под морозильные камеры. Требования передаём вместе с коммерческим предложением.
Как оформить заказ и получить цену?+
Воспользуйтесь кнопкой «Составить спецификацию». Мы пришлём коммерческое предложение, где указаны стоимость, срок поставки и порядок оплаты. Доставляем в любой регион России.
Какими документами подтверждается соответствие?+
На оборудование серии оформлены документы о соответствии требованиям безопасности.
Для продажи в России и странах ЕАЭС на сушилку оформляется декларация по ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования» и ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств».
Паспорт, инструкция по эксплуатации, документы о соответствии
Сервис
Поддержка и ЗИП
Под заказ: комплектующие, вакуумные насосы, ЗИП
* Фотографии на сайте могут не совпадать с поставляемым изделием: вид зависит от конфигурации, типоразмера и комплектации. Площадь полок, температура ловушки, вакуум и насос определяются исполнением — точные значения приведены в таблице «Технические характеристики».
** Производитель вправе менять характеристики и комплектацию без отдельного уведомления. Перед заказом сверьте данные с менеджером.
Купить КАДАММ ЛС-ПП В
Подберём конфигурацию, пришлём коммерческое предложение и договоримся о сроках.
КАДАММ ЛС-ПП В · модели, количество, нестандартное исполнение
Спецификация: КАДАММ ЛС-ПП В
Укажите количество у нужных моделей. Справа собирается спецификация.
Параметр
Описание
Артикул
ЛС-ППВ
Производитель
КАДАММ
Помощь с выбором оборудования
Подберём оборудование под вашу задачу
Поможем выбрать модель, комплектацию и подготовить документы для закупки.
